獸藥本身是用來治療一些動(dòng)物疾病的，但是經(jīng)過事實(shí)數(shù)據(jù)和研究發(fā)現(xiàn)，有一些獸藥雖然能夠治療一些動(dòng)物疾病，但是卻也有很大的副作用，會(huì)對養(yǎng)殖的動(dòng)物造成另外的傷害，還會(huì)對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染，所以有一些獸藥已經(jīng)被我們的國家列入禁止的名單，可是獸藥殘留的問題仍舊不能完全解決，這是因?yàn)楸M管有一些獸藥是不安全的，由于沒有更好用又廉價(jià)的藥物去代替，所以養(yǎng)殖的農(nóng)戶還是會(huì)選擇違禁的藥物提高動(dòng)物的生存概率和成活率，這樣的情況讓獸藥殘留的情況越發(fā)的加劇，對食品安全方面的工作也造成了巨大的挑戰(zhàn)。

　　亂用、 濫用獸藥作為飼料添加劑， 飼料添加劑能促進(jìn)動(dòng)物生長， 一些養(yǎng)殖場 (戶) 為了獲得更大經(jīng)濟(jì)利益， 違反國家規(guī)定在飼料中超量使用或?yàn)E用料添加劑， 有的直接將獸藥原料添加飼料或動(dòng)物飲水中。長期或超用量標(biāo)準(zhǔn)使用獸藥， 養(yǎng)殖企業(yè)為了預(yù)防動(dòng)物階段性疾病， 如球蟲病， 在飼料中大量加入抗菌、 抗球蟲藥物造成某些藥物在動(dòng)物體內(nèi)的蓄積。 有的養(yǎng)殖戶長期用藥， 不執(zhí)行休藥期， 任意加大獸藥劑量， 改變給藥途徑， 縮短用藥間隔， 延長用藥時(shí)間等情況導(dǎo)致藥物在體內(nèi)蓄積及殘留。人長期攝入含獸藥殘留的動(dòng)物性食品后可造成藥物蓄積。當(dāng)達(dá)到一定濃度后， 會(huì)對人體產(chǎn)生急、 慢性毒性作用。牛奶類食品中的青霉素類、 某些氨基糖苷類抗生素等殘留會(huì)引起易感人體產(chǎn)生過敏反應(yīng)， 青霉素類殘留還會(huì)引起變態(tài)反應(yīng)， 輕者出現(xiàn)皮膚瘙癢和蕁麻疹， 重者引起急性血管性水腫和休克， 甚至死亡。

　　獸藥殘留是指獸藥在動(dòng)物性食品中殘留的簡稱， 指動(dòng)物在使用藥物預(yù)防和治療疾病后， 藥物原型或其代謝物可能蓄積、儲(chǔ)存在動(dòng)物的細(xì)胞、 組織、 器官或可食用產(chǎn)品中， 廣義上的獸藥殘留除了由于防治疾病用藥外， 也可由于使用促生長飼料添加劑、 接觸或吃了環(huán)境中的污染物引起。 加強(qiáng)獸藥經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督， 避免和減少獸藥殘留， 是促進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展， 維護(hù)人民群眾 “舌尖上的安全” 的迫切需要。

　　JD-SY獸藥殘留測定儀可現(xiàn)場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲霉毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。 適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。

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