的確，食用油可為菜肴增色添香，但從健康的角度講，油吃多了可不是件好事。那么，攝入過量食用油有何危害？一起來了解下吧~
不管動物油、植物油，攝入過多是高脂血癥的危險(xiǎn)因素。長期血脂異?？梢鹬靖巍用}粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發(fā)生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
       此外，反式脂肪酸攝入會增加冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。在預(yù)包裝食品的配料表上，以下成分中含反式脂肪酸，一定要注意：
氫化植物油、部分氫化植物油、氫化棕櫚油、精煉棕櫚油、精煉植物油、精煉食油植物油、食用氫化油、精煉菜籽油、氫化大豆油、植物起酥油、代可可脂、人造奶油、植脂末、人造黃油、起酥油、植物奶油 、氫化菜油、固體菜油、酥油、人造酥油。

       正確吃油小貼士：在保質(zhì)期內(nèi)使用完，桶裝食用植物油的保質(zhì)期一般為18個月，小包裝玻璃瓶橄欖油的保質(zhì)期一般為24個月，開封后最好在4個月內(nèi)用完。變換油的種類，健康用油最簡單的方法就是要定期換油吃，保證不同種類脂肪酸的攝入。
       競道光電科技有限公司食用油酸價(jià)檢測儀為集成化油品快速檢測分析設(shè)備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。
儀器廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。

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