1.吉林檢出9批次重金屬超標海鮮

　　3月29日，吉林省市場監(jiān)督管理廳公布了3類食品109批次樣品抽檢結果，有9批次海鮮檢出重金屬超標。不合格樣品分別為：經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)海五湖海鮮產(chǎn)品蕪湖路店銷售的蝦爬子（散裝稱重）；南關區(qū)北緯三十度海鮮二店銷售的公蝦爬子（計量稱重）；南關區(qū)北緯三十度海鮮二店銷售的母蝦爬子（計量稱重）；寬城區(qū)海之潤海鮮批發(fā)店銷售的皮皮蝦（散裝稱重）；遼源市龍山區(qū)海船先生海鮮批發(fā)西小橋店銷售的蝦爬子（散裝稱重）；遼源市龍山區(qū)林姨海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重）；遼源市龍山區(qū)海正海鮮匯銷售的蝦爬子（散裝稱重）；遼源市龍山區(qū)海船先生海鮮行銷售的蝦爬子（散裝稱重）；伊通滿族自治縣伊通鎮(zhèn)唯多大連海鮮平價超市銷售的蝦爬子（散裝稱重），均檢出鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　2.鎘，常見的重金屬元素污染物

　　《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）鎘限量指標如下：

　　2021年，又增加嬰幼兒谷類輔助食品一項，限量為0.06mg/kg。

　　水產(chǎn)品中鎘超標的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集，非有意加入。畢竟鎘是蓄積性毒物，進入生物體內(nèi)會逐漸富集，鎘大米就是這么來的。鎘含量較高的食物包括水產(chǎn)品、動物腎臟、大米等植物。這些食物中的鎘來源于外界，如果生長環(huán)境被鎘污染，就會富集，造成鎘含量超標。

　　3.食品重金屬檢測儀助食安

　　食品重金屬檢測儀是競道光電推出的一款適合現(xiàn)場檢驗的快檢儀器，型號JD-SZ，通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試，定量或定性分析樣品中鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的含量，產(chǎn)品圖如下：

　　公司還有一款用于測量鎘大米的儀器，型號JD-ZJS03，同時檢測糧食、糧食制品、飼料、飼料原料中重金屬鎘、鉛、銅、汞、鉻、砷等指標，產(chǎn)品圖如下：

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